Casa RCW

Dan Atuduroai

Dan Atuduroai este singurul ciocolatier român absolvent al prestigioasei școli École Ducasse, specializat în arta ciocolatei. Acolo a avut oportunitatea de a învăța de la campioni mondiali, chefi distinși cu stele Michelin și adevărate legende ale acestui univers.

Totul a început însă mult mai devreme, în copilărie, când unul dintre cele mai pure momente de fericire era atunci când savura o bucată de ciocolată. Pentru el, ciocolata nu era doar un gust – era o experiență. Îl transporta într-o stare onirică, un vis dulce din care nu voia să se trezească. Așa s-a născut și numele ciocolateriei: Onirique Chocolat.

Drumul său nu a fost însă unul direct. A urmat Facultatea de Drept și a studiat o perioadă la Vienna. După întoarcerea în țară, a ales o carieră în IT – un domeniu care oferea stabilitate și siguranță. A avut realizări și o evoluție constantă, însă satisfacția lipsea. Succesele deveniseră doar bifări pe o listă.

Până într-un moment decisiv.

Un amestec de curaj, nebunie, inconștiență și, poate, luciditate l-a determinat să aleagă alt drum: acela de a face ceea ce iubește, fără compromisuri. Fără să privească înapoi și fără să se lase descurajat de riscuri, a aplicat la École Ducasse — și a fost acceptat.

Experiența de acolo a fost transformatoare. S-a întors cu un bagaj de cunoștințe pe care nu l-ar fi putut dobândi altfel și cu prietenii care vor rămâne pentru o viață.

Cu entuziasm și determinare, a revenit în Iași, unde a început să construiască, pas cu pas, visul său. A deschis propria ciocolaterie și propriul laborator, din dorința de a oferi fiecărei persoane care îi trece pragul o parte din visul său.

Onirique Chocolat nu este doar despre ciocolată. Este despre emoție, pasiune și curajul de a-ți urma visul.